たくさん鮎をいただき

はじめて作る鮎の塩焼き。

全ては魚焼きグリルのおかげですが

美味しく焼けました♪

鮎はスイカのような、若竹の青々した香り。

魚臭がなくてビックリです！

加工されていない、頭が付いているものは

特に命をいただいているという

実感にさせられます。